スイーツはお好き？

スイーツはお好き？

春の嵐を乗り越えて、桜も開花してすっかり見ごろになりましたね！
本日は東大阪店近くのスイーツ店『ベイクドマジック本社スイーツ・ラボ店』さんのクロワッサンをご紹介いたします🥐

『ベイクドマジック本社スイーツ・ラボ店』さんは東大阪店から歩いて3分ほどの場所にあり、工場直売店舗なので作りたてを購入することが出来ます。近くを通ると甘い香りがして誘惑に負けそうになってしまいます🥐

こちらのお店では３つのコンセプトで商品を提供しているようです。
『ベイクドマジック』ではシュークリームを、『カリクロ』ではクロワッサンを、『ベビーマジック』ではプチスイーツを販売しています。

～🥐カリクロについて🥐～

・焼きたてクロワッサンの表面を2種類の砂糖でカリカリに炙り、注文を受けてからクリームや具材を注入している。

・ブリュレの「カリッ」、クロワッサン生地の「サクッ」、クリームの「トロッ」を同時に味わえる新食感のクロワッサン。

・中はもっちりふわふわ、噛めば噛むほど、芳醇なバターの香りや、全粒粉の風味豊かな味わいが口いっぱいに広がる。

早速購入して事務所で食べてみました～🥐

表面のブリュレのサクサク感がとても良いですね～！
クロワッサンの生地の部分だけでも十分な甘さがあり、どんどん食べ進んでしまいます。
さらに中のクリームと一緒に食べることで、新たな味わいが追加されて幸福感でいっぱいになります🥐

そのままでも十分美味しい『カリクロ』のクロワッサンですが・・・

実はもっと美味しくなる食べ方があるんです！

カリカリ・サクッサク感が倍増する美味しい食べ方！

①包み紙から取り出し、余熱したトースターで1分半～2分程度あたためる！
　※１：カリクロ以外には、アルミホイルをかぶせる。（2分が目安）
　※２：焦げすぎないように注意。
　※３：キャラメリゼ部分は非常に熱いので、直接触らないように注意。

②表面の温度が完全に冷めれば完成！
　※表面の温度を冷ますことで、更にカリカリの食感が楽しめる。

これから本格的なお花見シーズンですね。
たまには美味しいスイーツとコーヒーでお花見するのも良いかもしれませんね！

記事作成：東大阪店（T.T.）